C. Valliciergo, 7, 39003 Santander, Cantabria
Pastelería
en Santander
obrador - degustación
La Balanza es un pequeño obrador de repostería artesanal. Estamos en el centro de Santander, cerca de tí. Danos la oportunidad de inundar tu paladar de sabores auténticos que te apasionarán. Somos especialistas en brookies, cookies y tartas caseras.
ir a la pasteleria
Conoce nuestra historia con sabor a tradición y una pizca de nostalgia... pero de la buena
Aún conservamos la vieja balanza que da nombre a nuestro obrador, donde mi abuela pesaba con esmero los ingredientes de sus postres para que todo saliera perfecto.
Retengo en mi memoria el olor de las galletas que ella nos preparaba con tanto cariño cada día. Recuerdo los delantales blancos que nos tapaban los pies y la sensación de las manos llenas de harina, ese tacto esponjoso y suave que tiene la masa de repostería.
Degustación de productos
en pastelería y repostería
Cookies
Exquisitas cookies artesanales: un viaje de sabor y textura en cada bocado único
Brookies
Mi especialidad, brookies que entrelazan pasión por el buen chocolate, sabor y creatividad
Tartas
Descubre el arte de la repostería, con los sabores y texturas sorprendentes de nuestras tartas. Son únicas
Regalos y galletas
Dulces caprichos horneados con pasión en cada detalle; explora sabores, siente la maestría artesanal
Brookies
MI ESPECIALIDAD casi MI INVENCIÓN
Brookie, que significa Brownie+Cookie, es un dulce que levanta pasiones. Si a lo crujiente de una cookie le unes la ternura de un brownie hecho con el mejor chocolate, sale del horno un tesoro llamado Brookie. Para los amantes del chocolate, de las cookies doradas, de las nueces y del postre más divino y original de La Balanza.
Lunes a viernes: 9:00–13:30, 17:00–20:00
Sábados: 9:00–14:00
